Favoriten bland hemsysslor

Vi var i Autio

Helgen är återigen till ända, fast jag märker inte riktigt av det lika tydligt när jag har så märkliga arbetstider. Idag är jag i Kiruna för att Kuriren ska göra intervju med mig och så ska jag växla pengar och dela ut lite post. I morgon blir det arbetsintervju på Systembolaget efter en aktiv förmiddag med högstadiet hemma i Vittangi.

Micke skötte grillningen medan jag och Mickes mormor fixade sallad och smulpaj i köket.

Inger (Mickes mamma) och Axel (Mickes kusin) var de enda i sällskapet som hamnade på bild!

Mellis på VSK

Första jordgubbarna för i år. Mums!

Det vackraste vi kan uppleva är det oförklarliga.

Thé och ritningar

Igår kväll när Micke kom hem från sitt möte satt vi och surrade vid köksbordet medan vi drack thé i skenet av de tända värmeljusen. Vi pratade om kakel till vårt nya kök, om vi eventuellt ska lägga in klinkers i badrummet och kakla väggarna, samt lägga in en duschvägg av glas. Vi snackade om färgval och tapeter och om hur mysigt VI kommer att ha!

Jag och Micke brukar leka en lek, där man ritar en bild tillsammans. Den ena börjar att rita och den andra fortsätter. Sen bollar man pennan mellan varandra tills det blir en bild. Det roliga är att man givetvis förstör för den andra hela tiden och pajar planen på vad som var på väg att träda fram.

Jag såg ett bord med tårtor till försäljning medan Micke såg en trälåda med gasoltuber.

Tonfisksallad

1 kruka krispsallad
3 tomater
1 burk majskorn
1/4 gurka
2 burkar tonfisk i vatten
1 dl tärnad hushållsost

Blanda samman allt i en stor skål. Servera med kokt ägg och nyrostat bröd med bregott!

Hökens favoritpizza

½ paket jäst (25 g)

3 dl ljummet vatten

1 tsk salt

2 msk olja

7-8 dl vetemjöl (jag brukar ta 3 dl grahamsmjöl för mera tuggmotstånd och fibrer, endast dinkelmjöl är såklart också ett bättre alternativ).

Smula ner jästen i en bunke. Häll på ljummet vatten och lös upp jästen. På med salt och olja + det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg och jäs under bakduk i 25 minuter. Ta sedan upp degen på mjölat bakbord och knåda degen. Kavla ut degen i en ugnsfast plåt. På med valfri fyllning samt ost, grädda i ugnen i ca 13 minuter.